


Druhy kávy
Naučte se s námi všechny druhy kávy Espresso Velikost espresso šálku: 60–90 ml Objem nápoje (kávy): 25–35 ml Obsah kofeinu: Cca 64 mg Správné espresso se připravuje ze 7–14 gramů kávy pod tlakem aspoň 9 barů. Extrakce trvá plus minus 30... read more
Otevření Guglielmo v Jižní Korei
Calabrianská káva se stále více přesouvá na orientálními trhy. Po prvním otevření v Číně (Qingdao) loni v únoru, pokračuje v procesu rozšiřování na východ a dochází k otevření 13-ti značkových kaváren Guglielmo v Jižní... read more
Kdy je nejlepší čas pro šálek kávy?
Abychom dokázali na tuto otázku odpovědět, je vhodné podívat se, v jakým cyklech a rytmech naše pracuje. Vše v přírodě podléhá určité rytmicitě a nijak jinak tomu není ani u lidského těla. Řeč je o tzv. cirkadiánních... read more